Der nächste Backtag findet am Samstag, 18. April 2026 statt.
Alle Termine zu den Backtagen und Veranstaltungen finden Sie hier unter BACKTERMINE!
Im Holzofen backen wir Holzofenbrote (750g), Loßburger Backhaus-Seelen (250g) und Speck-Zwiebelstängle (250g). Ab 11 Uhr kommen nun die ersten Holzofenbrote aus dem Ofen und ab 11.30 Uhr die Seelen und die Speck-Zwiebelstängle.
Lossburger Backhaus Seelen (ca. 250 g)
Diese müssen bis Mittwochs vor dem Vereins-Backtag bis 18.00 Uhr vorbestellt werden, da der Teig 26 Stunden ruhen muss und ein erheblicher Mehraufwand erfordert. Des Weiteren können wir für dieses Zusatzangebot nur ein bestimmtes Kontingent anbieten. Hier gilt der mittelalterliche Spruch: "Wer zuerst kommt mahlt zuerst"!
Rosmarin-Holzofenbrot – ein mediterraner Genuss aus dem Loßburger Backhaus.
Aktions-Backware! Geringes Kontingent und nur am Backtag im April 2026!
Unser Rosmarin-Brot wird traditionell im Holzbackofen gebacken und mit aromatischem Rosmarin, feinem Knoblauch und frischer Petersilie veredelt. Durch das Backen im Holzofen entsteht eine besonders knusprige Krume und ein lockeres, saftiges Innenleben mit einem feinen, leicht rauchigen Aroma.
Perfekt harmoniert dieses Brot mit cremigem Käse wie Brie oder Camembert, würzigem Bergkäse sowie mit herzhaften Spezialitäten wie luftgetrockneter Salami oder Schwarzwälder Schinken. Auch pur mit etwas Butter oder Olivenöl ist es ein echter Genuss.
Verkauft wird solange der Vorrat reicht. Bestellen können Sie immer bis Donnerstags vor dem Backtag telefonisch unter 07446 / 955 6 732, oder schriftlich. Einfach Ihre Bestellung in den Briefkasten im Backhaus einwerfen.
Bestellen können Sie auch bequem hier auf unser Homepage in unserem Back-Shop.
Ihre vorbestellten Backwaren können Sie dann am Vereins-Backtag ab 11 Uhr bis spätestens 13 Uhr am Verkaufstand am historischen Backhaus in Loßburg abholen.
Schon vor Jahrhunderten stellte das Backhaus einen wichtigen Teil der Gemeinschaft dar. Am Backtag trafen sich Freunde und Nachbarn, um Neuigkeiten auszutauschen und selber frisches Brot zu backen - oder Brot backen zu lassen. Diese Tradition möchten die „Backhausfreunde Loßburg e.V.“ wieder aufleben lassen und zur Erhaltung des seit 1843 bestehenden Backhauses beitragen.
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Alle Zutaten werden von heimischen Betriebe produziert.
Regionalität ist unsere Leidenschaft!
Unsere Backprodukte beziehen wir ausschließlich von regionalen Partnern!
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Zum traditionellen Weihnachtsgässle im alten Ortskern von Loßburg hatten die Loßburg Information und die Backhausfreunde eingeladen – und viele Besucher kamen.
Klein aber fein! Beim traditionellen Loßburger Weihnachtsgässle genossen viele Besucher das Ambiente und die Angebote rund um das historische Backhaus im alten Loßburger Ortskern.
Zum 19. Mal wurde rund um das historische Backhaus die schönste Zeit des Jahres zelebriert: Der Duft von kulinarischen Köstlichkeiten, heißem Punsch und Glühwein zog durch die „Alte Meile“, während Händler im Indoor-Bereich der Firma Merz eine Vielfalt an Angeboten präsentierten – von Dekoartikeln über selbst Gestricktes bis hin zu handgefertigten Geschenkideen.
Weiterlesen: Weihnachtsstimmung beim traditionellen Loßburger Weihnachtsgässle